美国FDA食品微生物检验指南：第八版（国家出版基金项目、“十三五”国家重点出版物出版规划项目）

特殊医学用途配方食品理论与实践（国家出版基金项目）

咖啡物语-食品安全科普丛书

健康中国与食品安全

食品安全中的化学危害物——检测与控制

热点食品安全问题的案例解析

餐饮服务食品安全操作指南

水产发酵调味品加工技术

新农村科普书架系列丛书：话说农产品生产与食品安全

高等职业教育项目课程教材·高等职业教育教材：食品标准与法规

2018—2019营养学学科发展报告

中国食品安全道德治理研究

我国食品安全认证政策改革路径研究：消费者偏好的视角

食品安全科学监管与多元共治创新案例

菜籽油加工技术

食品工业发展报告（2018年度）

食品安全与消费：休闲食品100问

冷藏食品的安全与健康

贝雷油脂化学与工艺学（第五卷 第六版）：食用油脂产品 加工技术

高职高专“十二五”工学结合精品教材（食品类）：食品工程原理

大豆深加工

食品安全快速检测新技术及新材料

中国食品安全治理研究

食品链工厂质量管理实务：手把手教你管质量

出口食品企业应对美国FSMA系列丛书：美国《食品企业注册指南》解读

蔬菜及特色作物系列丛书 国际食品法典和中国农产品分类实用手册：水果、香草和香料

读懂食品安全

食品质量与安全专业教学法

农产品质量安全管理与溯源-理论、技术与实践

中国食用油安全规制研究

中国食品安全现状、问题及对策战略研究（第二辑）

大话西游之食品安全

中国食品安全发展报告2016

食品安全事故应急处置

航空食品安全与质量控制指南

食品微波干燥技术及装备

基于食品安全视角的社会化电子商务研究

中国食品药品检验年鉴2018

三农热点面对面丛书：食品安全知识问答

我国食品安全问题特殊性及其原因和对策：基于社会食品安全学视角

药用真菌——大健康的守护神

香精制备技术

焙烤食品安全与检测

食品溯源与识别分析技术

中国食品安全发展报告2013

食品金属包装质量检验

特殊食品安全保障理论与实务

核桃油加工技术

危害食品安全犯罪专题研究/食药环执法办案实务丛书

柑橘环境质量与食用安全控制

百姓食品安全指导

国务院办公厅关于印发2014年食品安全重点工作安排的通知

现代家庭食品安全实用指南

调味品生产加工小作坊质量控制与管理

食品安全与清真食品检测

日常十大类食品安全科普解读

盘中餐里的食品安全 贵州省食物中毒案例选编/贵州省科普丛书

食品安全社会共治：困局与突破

走进焙烤的世界

食品安全培训教程（餐饮篇）

舌尖上的安全

检验检疫学导论

食品中真菌毒素检测方法标准操作程序/食品安全检测方法标准操作程序丛书

舌尖上的毒：酷农解密食品安全

进口预包装食品标签指南

食用农产品质量安全风险预警研究

食品安全概论

食品安全伦理在当代中国

质量、环境、职业健康安全和食品安全管理体系认证指南

公众食品安全知识解读（第二版）

面制品品质改良与加工性能

食品药品安全与监管政策研究报告（2008年卷）

安全食品自选自助

食品安全快速检测方法确认

食品安全知识必读

协同学视阈下我国食品安全社会共治研究

中小学食品安全与营养午餐指津

认证认可知识普及丛书：有机产品认证知识问答（彩色版）

食品安全必知常识掌中查

食品安全事件之警示与思考