『把身体照顾好，你才是老大！』迎接１００岁寿命的*佳食用手册！高龄社会来临，别让健康未老先衰，潘博士告诉你，这样吃饮食不出包！你知道吗?台湾人的高罹癌率、台湾人的满脸烂痘、台湾人的各种过敏症状，许多研究报告都已证实，追根究柢，就是我们的饮食出了大包，每天吃进身体的食物，都是一些不良的化学添加物，或是不肖商人的黑心商品。长此以往，如何经营一个健康的身体呢？既然我们无法改变大环境的食安困境，也无力阻止黑心商品的泛滥，但是，至少我们可以保持头脑清醒，做一个聪明的消费者，学会辨识选择每天吃下肚的食物，善待我们的身体。多年来深受民众信赖的全民健康大推手潘怀宗博士，严选30堂你一定要知道的饮食关键，一次解答您对吃的各种疑惑，跟着潘博士这样吃健康零负担，为未来的的长寿人生打好健康基础！「请问潘博士，这样吃ＯＫ或NＧ？」困扰千万粉丝多年的饮食大迷思，一本书全都破解了！＊盐吃多吃少都有问题，到底该怎么吃？＊蔬菜应该生吃还是煮熟吃？＊糖越低越好，脂肪也是?＊胆固醇略为偏高的人注意了：坚果助降胆固醇效果更胜降血脂药物？＊初期失智症可靠饮食调养恢复健康，系金吔？＊饮用水污染，民众如何自保?？＊怎么吃才能跟大肠癌绝缘？＊植物油真的比动物油健康吗?这些重要却又容易让人搞错的饮食观念，经常困扰着大家，也让潘怀宗博士无时无刻都接到来自四面八方的咨询电话，潘怀宗博士为用深入浅出的文字，搭配完整而详细的为读者解答，让您的健康不出包！本书特色预约百岁健康人生，一定要趁早！★30个饮食新观念，让你的健康不再出包！★慢性病患者不用愁，只要吃对食物可逆转疾病！★破解台湾高罹癌率！超级营养素这样吃*有效！★现场直击！潘怀宗博士的减法餐桌实践版！★专业医师、营养师群真诚推荐！￭肾脏科名医江守山￭台大营养学博士吴映蓉￭新光医院肿瘤治疗科主任、台湾癌症热治疗学会理事长季匡华￭新光医院健康管理部主任、台北医学大学教授高尚志￭阳明大学荣誉教授、前校长，泌尿外科医师张心湜￭台安医院体重管理中心营养师组长：刘怡里￭自然医学博士陈俊旭￭台北荣总医院副院长陈威明￭台安医院大肠直肠科医师糠荣诚￭八大电视台「健康NO.」主持人蔡逸帆￭长