韩祥文编著的《食用农产品合格证知识读本》较为全面地介绍了食用农产品合格证的相关知识，主要内容涉及食用农产品合格证的由来、重要性，开具食用农产品合格证需注意的程序、事项，食用农产品合格证的管理制度、应用领域等等，适合作为食用农产品合格证开具者、应用者的学习、参考用书。

一、什么是食用农产品合格证？

二、推广食用农产品合格证管理的重要意义

三、推广食用农产品合格证的背景

四、什么叫农产品质量安全？

五、食用农产品市场准入产地证明或者购货凭证、合格证明文件具体指哪些文件？

六、食用农产品进货查验

七、各级农业部门推进食用农产品合格证管理的重点任务

八、食用农产品合格证综合管理平台

九、食用农产品生产经营者是食用农产品安全的第一责任人

十、如何界定食用农产品的范围？

十一、食用农产品监管职责分工

十二、食用农产品市场销售监管范围

十三、食用农产品市场准人的要求

十四、食用农产品标签标识相关规定

十五、建立食用农产品销售记录制度

十六、食用农产品销售综合管理平台

十七、仓库租赁要求

十八、食用农产品运输要求

十九、建立健全食用农产品质量安全管理制度

二十、建立食用农产品质量安全自查制度

二十一、食用农产品抽样检验

二十二、农产品销售环节使用的食品相关产品要求

二十三、食用农产品包装和标签要求

二十四、未包装食用农产品包装要求

二十五、禁止销售的食用农产品

二十六、不合格食用农产品处置

二十七、影响农产品质量安全的危险因素

二十八、合理使用农药

二十九、合理使用兽药

三十、农业投入品的使用

三十一、国家明令禁止使用的农药

三十二、农产品生产档案记录有哪些要求？

三十三、病死畜禽应如何处理？

三十四、食用农产品合格证管理办法(试行)