《酒泉民俗研究》主要记述了酒泉人民自远古至今在衣食住行，以及婚嫁、丧葬、娱乐、习俗等方面的内容。《酒泉民俗研究》旨在全面反映酒泉人民自古以来在物质生活和精神生活方面的发展和变化。《酒泉民俗研究》适合从事相关研究工作的人员参考阅读。

　　孙占鳌，男，甘肃省酒泉市人。现任甘肃省社会科学院酒泉分院院长、研究员、酒泉市地方史志办公室主任、西北民族大学历史文化学院兼职教授、西北师范大学历史文化学院兼职教授。主要从事历史文化研究。

第一章 饮食
第一节 先秦时期的饮食
第二节 两汉时期的饮食
第三节 魏晋南北朝时期的饮食
第四节 唐宋时期的饮食
第五节 元明清时期的饮食
第六节 古代饮食礼仪
第七节 民国时期的饮食
第八节 新中国饮食
第九节 酒文化

第二章 服饰
第一节 先秦时期的服饰
第二节 两汉时期的服饰
第三节 魏晋南北朝时期的服饰
第四节 隋唐宋夏时期的服饰
第五节 元明清时期的服饰
第六节 民国时期的服饰
第七节 新中国服饰

第三章 居住
第一节 先秦时期的家居形式
第二节 汉魏时期的民居
第三节 隋唐宋元时期的民居
第四节 明清民国时期的民居
第五节 古代建房风俗
第六节 古代室内家具与陈设
第七节 当代民居

第四章 婚姻
第一节 古代婚姻的演变
第二节 古代婚俗
第三节 民国时期的婚俗
第四节 中华人民共和国时期的婚俗

第五章 生辰寿诞
第一节 生辰
第二节 成年
第三节 寿诞

第六章 丧葬
第一节 古代丧葬形式
第二节 古代丧葬礼仪
第三节 当代葬俗

第七章 节 日
第一节 汉族传统节日
第二节 少数民族传统节日

第八章 游艺
第一节 社火
第二节 体育
第三节 游戏
参考文献
后记