《中国食品工业标准汇编：食品添加剂卷3（第5版）》收录了食品添加剂产品标准中的水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂分卷，包括国家标准74项和行业标准1项。
　　《中国食品工业标准汇编：食品添加剂卷3（第5版）》可以作为食品添加剂的管理机构、检测机构、生产企业的部门人员提供*新的指南，有着更为广泛、普遍的基础作用和指导意义。

第二部分 食品添加剂产品标准
十四、水分保持剂
GB 1890-2005 食品添加剂 六偏磷酸钠
GB 25557-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 焦磷酸钠
GB 25558-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸三钙
GB 25559-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸二氢钙
GB 25560-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸二氢钾
GB 25561-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢二钾
GB 25563-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸三钾
GB 25564-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸二氢钠
GB N5565-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸三钠
GB 25566-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 三聚磷酸钠
GB 25567-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 焦磷酸二氢二钠
GB 25568-201O 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢二钠
GB 25569-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸二氢铵
GB 28305-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸钾
GB 29950-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 甘油
十五、营养强化剂
GB 6226-2005 食品添加剂 乳酸钙
GB 6781-2007 食品添加剂 乳酸亚铁
GB 8820-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 葡萄糖酸锌
GB 9990-2009 食品营养强化剂 煅烧钙
GB 10794-2009 食品添加剂 L-赖氨酸盐酸盐
GB 14750-201O 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素A
GB 14751-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B1（盐酸硫胺）
GB 14752-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B2（核黄素）
GB 17533-201O 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B6（盐酸吡哆醇）
GB 14754-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C（抗坏血酸）
GB 14755-201O 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素D2（麦角钙化醇）
GB 14756-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E（d1-α-醋酸生育酚）
GB 14757-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 烟酸
GB 11759-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 牛磺酸
GB 15570-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 叶酸
GB 15571-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 葡萄糖酸钙
GB 15572-1995 食品添加剂 乙酸钙
GB 15572-1995（《食品添加剂 乙酸钙》第1号修改单
GB 15809-1995 食品添加剂 抗坏血酸钙
GB 16313-1996 食品添加剂 抗坏血酸钠
GB 16314-1996 食品添加剂 L-抗坏血酸棕榈酸酯
GB 17203-1998 食品添加剂 柠檬酸钙
GB 17779-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 L-苏糖酸钙
GB 17787-1999 食品添加剂 左旋肉碱
GB 19191-2003 食品添加剂 天然维生素E
GB 22557-2008 食品添加剂 乙二胺四乙酸铁钠
GB 25550-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 L-肉碱酒石酸盐
GB 29203-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 碘化钾
GB 29212-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 羰基铁粉
GB 29226-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬氨酸钙
GB 29226-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬氨酸钙》第1号修改单
GB 29943-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 棕榈酸视黄酯（棕榈酸维生素A）
GB 30605-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 甘氨酸钙
GB 30606-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 甘氨酸亚铁
十六、防腐剂
GB 1901-2005 食品添加剂 苯甲酸
GB 1902-2005 食品添加剂 苯甲酸钠
GB 1905-2000 食品添加剂 山梨酸
GB 8850-2005 食品添加剂 对羟基苯甲酸乙酯
GB 8851-2005 食品添加剂 对羟基苯甲酸丙酯
GB 13736-2008 食品添加剂 山梨酸钾
GB 22215-2008 食品添加剂 连二亚硫酸钠（保险粉）
GB 25532-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 纳他霉素
GB 25537-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸钠（溶液）
GB 25538-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 双乙酸钠
GB 25548-201O 食品安全国家标准 食品添加剂 丙酸钙
GB 25549-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 丙酸钠
GB 25573-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 过氧化钙
GB 25574-201O 食品安全国家标准 食品添加剂 次氯酸钠
GB 25580-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 稳定态二氧化氯溶液
GB 29223-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 脱氢乙酸
GB 30601-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 对羟基苯甲酸甲酯钠
GB 30602-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 对羟基苯甲酸乙酯钠
十七、稳定剂和凝固剂
GB 1892-2007 食品添加剂 硫酸钙
GB 7657 2005 食品添加剂 葡萄糖酸-δ-内酯
GB 22214-2008 食品添加剂 氯化钙
GB 25541-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 聚葡萄糖
GB 25584-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 氯化镁
GB 28304-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 可得然胶
GB 29942-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E（d1-a-生育酚）
GB 29946-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 纤维素