《中国人的养鸟与赏鸟》从历史文化的角度，详细地介绍了中国人养鸟和赏鸟这一历史文化现象。《中国人的养鸟与赏鸟》内容包括中国人养鸟的知识、驯鸟的技艺、赏鸟的情致，以及爱鸟的情怀。《中国人的养鸟与赏鸟》以八十余篇短文汇集而成。

中国养鸟溯源
鸟笼考
周人驯斗鸡绝技
公冶长通鸟语
春秋战国斗鸡带“暗器
卫懿公爱鹤成癖
春秋战国养鹤起舞
齐威王重赏识鸟人
西汉筑园养禽鸟
西汉皇室迷斗鸡
汉代养鸽送信
东汉庄园养鸟
吴人斗鸭与斗鸭栏
魏晋名士养鹤
曹氏父子的禽鸟情
晋人养八哥学语
隋炀帝喜玩芙蓉鸥
隋炀帝开赛鹰大会
唐人养鸟风盛
唐宫养鹰及唐人养鹰法
唐代帝王的养鸟爱好
唐玄宗杨贵妃宠爱“雪衣娘”
“神鸡童”贾昌驯斗鸡
李白喜白鹇
白居易养鹤佳话
花蕊宫词与后蜀养鸟
后晋皇帝玩鹰亡国
道士爱鹤为升天
宋代社会和宋人养鸟
宋代鸟经济
宋徽宗不忍放白鹇
宋代宫廷鸽
名相李昉养“五禽”
诗人梅尧臣钟情禽鸟
宋代军中养信鸽
宋代名士喜养鹤
宋时调鹦鹉与驯八哥
宋人擅长“教飞禽”
宋人养鹰与养鹰专著《味漱》
宋代竹雕鸟笼与鸟食罐
宋人养鸟放生习俗
辽金元三朝帝王喜名鹰
……

　　宋代鸟经济
　　在中国历史上，宋人是极讲究生活的品味和情趣的。闲暇之余，人们栽花弄草、养禽鸟、钓鱼、放风筝、下棋、抚琴、品茗、击剑、参禅、听书、唱曲、看杂耍、踢球、相扑、斗鸡、玩古董，等等，生活得有滋有味。民间还成立有从事各种娱乐活动的专业组织，喜爱舞文弄墨的有诗社，喜欢射弩的有锦标社，喜欢相扑的有角牴社，喜欢杂剧的有绯绿社，好踢球的有齐云社，玩古董的有七宝社，又叫七宝考古社，其他如花绣、小说、影戏、赛马、清乐、唱赚、耍词、使棒等都有相应的专业社团。在名目繁多的各种娱乐活动中，养禽鸟以其悠久的传统和老少皆宜、雅俗共赏的特点受到人们的广泛喜爱，参与者众多。除皇室和权贵之家大量驯养外，社会各阶层都不乏养鸟赏鸟之人。富家养鸟数量大，品种也多，有的大户人家还雇有专人为之打理照顾。一般人家受条件限制，不可能大量驯养珍禽异鸟，故大多喂养些寻常鸟儿，以装点家园，增添生活的乐趣。宋代是中国商品经济高度发展的时期，由于市井娱乐风行，使得与之相关的手工业、商业和服务业蓬勃发展，包括人们蓄养的各种小动物，象养鸟、养猫、养狗、养鱼、养蟋蟀等，都有人为之提供周到、细致的服务，出现了一大批以此为业的民间艺人、手工工匠和小商贩等。禽鸟由于蓄养者众多，围绕着旺盛的社会需求，形成了极具特色的“鸟经济”。在大城市，禽鸟养驯的各个环节均已高度市场化，从捕鸟、贩鸟、卖鸟、驯鸟鸣唱或表演节目、鸟笼及鸟具制作、鸟食供应、鸟病医治、鸟笼修理等，都能够从市场上得以解决，都有人为之提供专门的服务。根据史料记载，北宋时汴京已有了专门的鸟市，“相国寺每月五次“闲汉”、“棚头”，其实是一些精于养鸟，凭籍一技之长，靠为富家驯养禽鸟混一口饭吃之人。四为民间养鸟人中的高手。
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