花生是我国主要的油料作物、经济作物和创汇作物，其产品富含不饱和脂肪酸和蛋白质，营养保健价值较高，加工利用增值明显。开展花生科学栽培。把多项增产措施组装配套，使用适合于大面积生产的高产品种，可达到优质、生态、安全生产的目的。
    当前，我国花生产业具有五大优势：生产规模大，占全球花生总产的40％；单位面积种植效益居大宗粮棉油作物首位；产油效率高，产油量居油料作物首位；油脂品质好，国际竞争力强；具有固氮改良土壤作用，利用途径多样。因此。发展花生生产对于保障我国食用油供给、增加农民收入、提高油料产品国际竞争力、促进农业生产可持续发展具有重要意义。
    本书编写人员是在系统总结花生优质生产技术的基础上，引用近年来多位专家学者的科研成果，结合自身的研究与生产实践编写《花生科学栽培》一书的，以期为我国花生产业发展做出新贡献。本书主要内容包括花生栽培基础知识、良种生产技术、单项生产技术、高产栽培成套技术、病虫草害安全防治技术、多熟套种技术和无公害栽培技术等。

了解一下花生
一、花生在国民经济发展中的作用
二、花生的植物?特性
三、花生生育进程及对环境条件的要求
四、花生产量的构成

花生生产现状与发展趋势
一、世界花生生产与贸易现状
二、我国花生生产与贸易现状
三、我国花生生产的发展趋势
四、花生产业存在的问题及对策
花生优良品种
花生良种生产技术
一、引种程序
二、花生良种提纯复壮技术
三、花生原种扩繁技术

花生生产单项技术
一、耕作整地
二、一播全苗
三、合理施肥
四、清棵蹲苗
五、培士迎针
六、化学调控
七、特种肥料施用技术
八、花生收获与贮藏

花生生产成套技术
一、露地春花生高产栽培
二、春花生地膜覆盖高产栽培
三、夏直播花生高产栽培
四、秋花生高产栽培
五、冬花生高产栽培
六、鲜食花生高产栽培
花生田多熟套种技术
一、基本条件与注意事项
二、花生的轮作
三、花生的间作与套种
四、花生与粮、菜等作物复种
花生病虫草害防治?术
一、花生病害及其防治
二、花生虫害及其防治
三、花生田杂草防除
四、花生病虫害的综合防治