“一白遮百丑”，无数的东方女性都梦想着拥有健康、雪白无瑕的肌肤。近年来，随着物质文化生活水平的提高，化妆品已经成为人们日常生活的必备品。我国的化妆品行业发展迅速，成为全球第二大化妆品市场，其中美白祛斑类化妆品更受市场的青睐。
　　化妆品科学是多学科交叉的综合，包含精细化工、生物化学、药学、皮肤科学、药理学、免疫学等多学科的相互渗透。美白化妆品属于特殊用途化妆品，对产品的安全性和功效性有着严格的要求，研发生产过程涉及更深入的皮肤色素代谢生理学、药物动力学、色彩学等学科知识。目前，尽管行业内有许多化妆品科学和皮肤技术的书籍，但是关于美白化妆品领域深入涉及的还较少。行业内尚缺乏专门针对皮肤色素沉着机制、美白途径、美白化妆品的成分及功效评价的系统性书籍。因此，针对化妆品行业所关注的皮肤美白机理、美白化妆品研发、美白化妆品的应用等问题，特编著《美白化妆品科学与技术》一书，旨在帮助化妆品行业的研发人员和从业工作者更好地理解皮肤美白背后的科学，研发安全有效的美白化妆品，还可为消费者正确选择和使用美白化妆品提供理论指导和帮助。
　　皮肤色素沉着由120多种基因调节，主要取决于表皮基底层中的黑素细胞及与之相邻的细胞组织的相互影响，共同调节黑素的合成、转运和代谢，其中涉及多种细胞因子和信号的调控。美白化妆品的研发需要在皮肤色素代谢生理学的基础上，研究和探索各种美白途径的可能性，在确保安全性的基础上，研究各种美白成分的作用机制及科学评价其美白功效，并合理科学地配制成具有真正意义上使皮肤增白的化妆品。
　　本书共分为七章，第一章主要是美白化妆品概述，第二章主要是皮肤生理学概述，第三章系统地描述皮肤色素代谢生理学，第四章着重介绍50多种美白成分，第五章、第六章主要介绍美白化妆品的配方设计和功效评价，第七章主要介绍美白化妆品的科学选用。
　　本书由彭冠杰、郭清泉担任主编，第一章和第二章由郭清泉编写，第三章至第七章由彭冠杰编写，广州汀兰生物科技有限公司何水莲、广东工北大学孙婷伟参与了部分章节的编写。全书由郭清泉进行统稿。
　　本书在编写过程中参阅了大量的国内外文献，在此向所有原作者表示由衷的谢意！在本书的编写过程中，华南师范大学裘炳毅教授、广东工业大学杜志云教授对本书提出了很多宝贵的意见，在此表示衷心的感谢！在出版过程中，感谢中国美妆网提供支持。

　　《美白化妆品科学与技术》共分为七章，第一章主要是美白化妆品概述，第二章主要是皮肤生理学概述，第三章系统地描述皮肤色素代谢生理学，第四章着重介绍50多种美白成分，第五章、第六章主要介绍美白化妆品的配方设计和功效评价，第七章主要介绍美白化妆品的科学选用。

从事化妆品功效原料开发工作8年，发明《CN107496190A_一种美白祛斑组合物及其应用》在审中。

第一章 美白化妆品概述
第一节 美白化妆品分类
第二节 美白化妆品的发展历程
第三节 美白化妆品的发展趋势
第四节 美白化妆品相关法规
一、我国化妆品相关法规
二、美白化妆品中的主要禁用成分
三、国外美白化妆品相关法规与国内法规的比较
四、我国美白化妆品监管策略
参考文献

第二章 皮肤生理学概述
第一节 皮肤的结构
一、表皮
二、真皮
三、皮下组织
四、皮肤附属器
第二节 皮肤的生理功能
一、保护作用
二、温度调节作用
三、感知调节作用
四、吸收作用
五、分泌与排泄作用
六、代谢作用
七、免疫作用
第三节 皮肤的分类与护理
一、按皮肤类型分
二、按皮肤状态分
参考文献

第三章 皮肤色素代谢生理学
第一节 皮肤的颜色构成
一、皮肤的颜色
二、构成性肤色
三、附加性肤色
四、色素性皮肤病
第二节 皮肤的色素体系
一、黑素细胞和表皮黑素单元
二、黑素小体
三、黑素
第三节 黑素的合成及调控机制
一、紫外线的生物学效应
二、调控黑素合成的酶及相关蛋白
三、黑素的生物合成
四、黑素形成的相关调控机制
五、黑素的转运和代谢
第四节 皮肤的美白途径
一、防御紫外线
二、黑素细胞的胞内抑制
三、黑素细胞的胞外抑制
四、抑制黑素的转运
五、促进角质层的更新
六、抗糖化作用
七、皮肤美白途径的新假设
参考文献
……
第五章 美白产品设计原则与实例
第六章 美白化妆品的功效评价
第七章 科学选用美白化妆品
附录 缩略语与中文名称对照表