农业是国民经济的基础，是国家稳定发展的基石。党中央和国务院高度重视农业发展，自始至终将农业放在经济工作的首位。畜牧业为农业经济的支柱性产业，而养猪业作为畜牧业的重要组成部分，对社会经济的发展以及改善民生方面发挥了举足轻重的作用。中国是生猪的生产、消费大国，生猪出栏量和存栏量位居世界第一。随着农村经济结构以及产业化发展格局的调整，农村散养户数量逐渐减少，饲养模式已由家庭散养发展到了如今的规模化、集约化和工厂化饲养。当前，养猪业面临着很好的发展契机，也面临着严峻的挑战。面对国内外养猪业发展的新形势，必须立足本国国情坚持以市场为导向，以科技进步为动力，以产业化发展为方向，以质量安全为核心，强化质量安全意识，推广健康养殖，制定和完善产品质量安全标准，规范指导生产，对投入品、饲养、加工、销售实行全程监管，全面提高生猪及猪肉的质量安全水平，推进我国现代养猪业的持续健康发展，保障城乡居民猪肉消费安全。
为了适应现代农民和养猪专业户养猪生产的需要，突出养猪关键生产技术的针对性和实用性，我们在《健康养猪关键技术精解》的基础上修订编写了本书。本书共分为十一章，第一章重点介绍养猪业的发展历程及国内养猪概况和发展趋势，第二章主要介绍猪的生物学特性及其行为特点，第三章到第七章从猪的生产角度详细介绍了猪的品种及经济杂交、猪的营养与饲料、猪的繁殖、猪的饲养管理、猪场建设与设备，第八章介绍了猪病的综合防治，第九章和第十章详细介绍了兽医病理学检查、猪的常见疾病及防控技术，第十一章着重阐述了猪场生物安全体系及有机废弃物的处理的相关知识。
由于编者水平有限，加之时间仓促，书中难免存在疏漏和不足之处，希望广大读者及时发现问题并提出宝贵意见。

编者
2019年1月

养猪业是我国传统畜牧养殖业的重要组成部分，市场的新变化和行业发展的新形势对养猪业的发展提供了好的契机和挑战。《专业户健康高效养殖技术丛书》根据市场变化进行修订再版，该系列图书首版的市场认可度高，读者反响好，多品种获“全行业畅销书奖”和省部级图书奖。本书讲解的养猪技术科学实用，贴近养殖生产实际，真正看得懂，用得上。

本书全面系统地介绍了高效养猪生产中的主要环节及关键技术，其内容主要包括猪的生物学特性、养猪场的设计与建设、繁育技术、营养需要及饲料配合、饲养管理、常见病防治等，内容丰富翔实，具有较强的实用性和可操作性，可供广大养猪生产者、技术人员、技术服务人员以及兽医工作者参考使用。

第一章绪论1

第二章猪的生物学特性与行为特点6
第一节猪的生物学特性6
第二节猪的行为特点11

第三章猪的品种及经济杂交18
第一节猪的经济类型划分18
第二节我国地方优良猪种19
第三节国外引入品种28
第四节国内培育的新品种31
第五节猪的杂交优势及利用35

第四章猪的营养与饲料38
第一节猪的饲料来源38
第二节猪的饲养标准50
第三节猪的配合饲料72

第五章猪的繁殖81
第一节母猪的繁殖81
第二节公猪的生殖机理及其合理利用93
第三节猪的人工授精99

第六章猪的饲养管理112
第一节种公猪的饲养管理112
第二节后备母猪的饲养管理121
第三节空怀母猪的饲养管理124
第四节妊娠母猪的饲养管理127
第五节分娩母猪的饲养管理129
第六节母猪产后的饲养管理133
第七节哺乳母猪的饲养管理134
第八节哺乳仔猪的饲养管理136
第九节保育仔猪的饲养管理137
第十节生长育肥猪的饲养管理139

第七章猪场建设与设备144
第一节猪场建设基本参数144
第二节猪场选址与规划设计155
第三节猪舍建筑设计158
第四节猪场设备171

第八章猪病的综合防治184
第一节猪病的预防措施184
第二节猪传染病发生后的扑灭措施190

第九章兽医病理学检查193
第一节猪尸体剖检技术193
第二节猪的剖检方法199
第三节病料的采集、保存及送检208

第十章猪的常见疾病及防控技术216
第一节主要传染性疾病的诊断及防控216
第二节主要寄生虫病的诊断及防控267
第三节猪常见普通病的防控281
第四节猪常见中毒病的防控291

第十一章猪场生物安全体系及有机废弃物的处理300
第一节猪场生物安全体系300
第二节猪场有机废弃物的处理307

参考文献314