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欧洲食物安全:食物和膳食中化学物的危险性评估
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商品编号: 10684463
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商品介绍
规格与包装
  • 商品名称:欧洲食物安全:食物和膳食中化学物的危险性评估
  • 商品编号:10684463
内容简介
    《欧洲食物安全:食物和膳食中化学物的危险性评估》系统介绍了用动物毒理学方法进行危害识别、体外毒理学研究方法、膳食摄入量评估等内容。
  • 著者肖颖
  • 出版社北京医科大学出版社
  • ISBN9787810716857
  • 版次1
  • 包装平装
  • 出版时间2005-08-01
  • 页数336

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